主管单位：农业农村部
主办单位：中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会
主要栏目：食物生产、食品安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查。
国内刊号：CN 11-3716/TS
国际刊号：ISSN 1006-9577
邮发代号：82-597
创刊时间：1995
出版地：北京市
刊物级别：国家级、国内外公开发行
该刊被以下数据库收录：
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2022)
中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文统计源期刊、中国知网、中国科技期刊数据库（维普）、万方数据知识服务平台（万方）、中文学术期刊源数据库（SDCAJ） 、中国学术期刊综合评价数据库 等收录
- 主页
- 期刊简介
- 版权信息
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期刊封面
《中国食物与营养》杂志
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期刊简介 
《中国食物与营养》创办于1995年，由农业农村部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性月刊，国内外公开发行。被中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科技期刊数据库收录期刊、中国学术期刊全文数据库全文收录。 《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。
主要栏目：食物生产、食品安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查。
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中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文统计源期刊、中国知网、中国科技期刊数据库（维普）、万方数据知识服务平台（万方）、中文学术期刊源数据库（SDCAJ） 、中国学术期刊综合评价数据库 等收录
• 中国科技核心期刊
获奖情况
• 2020中国农林核心期刊
稿件要求
1.来稿主题突出、内容充实、观点明确、资料详实、认证严密、逻辑清晰、语言文字合乎规范。来稿不少于7200字符。
2.文章标题言简意赅，一般不超过20个字，必要时可添加副标题。
3.作者简介包括作者姓名、出生年份、学历学位、职称、研究方向等。本刊鼓励有基金项目支持的论文，基金项目不宜超过3个，需提供详细的基金名称、项目名称、项目编号等信息。
4.摘要控制在200字左右，阐述文章主要内容和观点。关键词3－5个，选择能反映论文主要内容的词、词组或专业术语。附英文标题、单位、作者、摘要、关键词。
5.原则上论文去除引用复制比要控制在20%以下的相似性（即 复制率20%以内）。文中使用三线表，计量单位以《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
6.参考文献按照引文先后在文中标出序号（上角标），并与文后参考文献序号一致。
7.严禁抄袭，文责自负。请勿一稿多投。
8.来稿凡经本刊使用，即视投稿者同意授权本刊及本刊合作媒体进行信息网络传播及发行。作者如不同意，请在来稿时声明。
主要栏目：食物生产、食品安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查。
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• 2020中国农林核心期刊
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1.来稿主题突出、内容充实、观点明确、资料详实、认证严密、逻辑清晰、语言文字合乎规范。来稿不少于7200字符。
2.文章标题言简意赅，一般不超过20个字，必要时可添加副标题。
3.作者简介包括作者姓名、出生年份、学历学位、职称、研究方向等。本刊鼓励有基金项目支持的论文，基金项目不宜超过3个，需提供详细的基金名称、项目名称、项目编号等信息。
4.摘要控制在200字左右，阐述文章主要内容和观点。关键词3－5个，选择能反映论文主要内容的词、词组或专业术语。附英文标题、单位、作者、摘要、关键词。
5.原则上论文去除引用复制比要控制在20%以下的相似性（即 复制率20%以内）。文中使用三线表，计量单位以《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
6.参考文献按照引文先后在文中标出序号（上角标），并与文后参考文献序号一致。
7.严禁抄袭，文责自负。请勿一稿多投。
8.来稿凡经本刊使用，即视投稿者同意授权本刊及本刊合作媒体进行信息网络传播及发行。作者如不同意，请在来稿时声明。
期刊简介
《中国食物与营养》创办于1995年，由农业农村部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性月刊，国内外公开发行。被中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科技期刊数据库收录期刊、中国学术期刊全文数据库全文收录。 《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合，报道国家在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果；普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。
主要栏目：食物生产、食品安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查。
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2.文章标题言简意赅，一般不超过20个字，必要时可添加副标题。
3.作者简介包括作者姓名、出生年份、学历学位、职称、研究方向等。本刊鼓励有基金项目支持的论文，基金项目不宜超过3个，需提供详细的基金名称、项目名称、项目编号等信息。
4.摘要控制在200字左右，阐述文章主要内容和观点。关键词3－5个，选择能反映论文主要内容的词、词组或专业术语。附英文标题、单位、作者、摘要、关键词。
5.原则上论文去除引用复制比要控制在20%以下的相似性（即 复制率20%以内）。文中使用三线表，计量单位以《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
6.参考文献按照引文先后在文中标出序号（上角标），并与文后参考文献序号一致。
7.严禁抄袭，文责自负。请勿一稿多投。
8.来稿凡经本刊使用，即视投稿者同意授权本刊及本刊合作媒体进行信息网络传播及发行。作者如不同意，请在来稿时声明。
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2.文章标题言简意赅，一般不超过20个字，必要时可添加副标题。
3.作者简介包括作者姓名、出生年份、学历学位、职称、研究方向等。本刊鼓励有基金项目支持的论文，基金项目不宜超过3个，需提供详细的基金名称、项目名称、项目编号等信息。
4.摘要控制在200字左右，阐述文章主要内容和观点。关键词3－5个，选择能反映论文主要内容的词、词组或专业术语。附英文标题、单位、作者、摘要、关键词。
5.原则上论文去除引用复制比要控制在20%以下的相似性（即 复制率20%以内）。文中使用三线表，计量单位以《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
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